Siakap ekor kontot :)

Menu besar untuk makan tengahari ku bersama somi serta jiran tetangga yg cukup rapat kat Kuching ni. En somi tringin lama dah nak makan ikan siakap kukus ni tapi kalau nak ngadap kami berdua jer memang x abis ni. Memang la aku kaki 'meratah lauk' tapi x kuasa nak ngadap ikan ni jer...

 Ekor dia bontot tu sebab tukang siang dia bijak la...hehehe

So pilih hari yang sesuai untuk buat makan-makan bersama jiran maka jadi la ikan siakap ni. Ilang kempunan en somi...muah!

Hidangan besar untuk kami berempat hari tu...Kari kepala ikan tu juga kegemaran ramai

Resepi ikan ni dah masuk dah dalam entry sebelum ni..bleh klik SINI tapi disebabkan aku bermurah hati nk letak lagi kat sini so jom lah tengok resepi 

SIAKAP ASAM LIMAU
**
Bahan yg diperlukan :

1 ekor ikan siakap – saiz sederhana
1 sudu air perahan limau nipis
1 biji tomato – di potong dadu
3 biji bawang putih - dicincang
2 inci halia – di mayang
1 biji cili besar – di potong
Sedikit garam

Buat camni :
• Ikan dibersihkan dan dilumur garam. Biar serap garam dalam 5 minit
• Campurkan semua bahan bersama ikan
• Bungkus ikan yang siap dicampur dengan aluminium foil
• Kukus selama 15 minit atau sampai isi ikan agak lembut
• Siap untuk dimakan