Kalendar BIZI Dcomey

Sunday, November 9, 2014

Berguru di saat menyelam....

Hari ni dah tiba masanya menunggu kontraktor kontena datang angkat barang-barang kami. Macam cepat ja dok kat Sabah ni kan...

Hari ni kami warga-warga isteri geng-geng kami yang comel di Kudat ni pun ada perancangan juga. Kami nak menuntut ilmu meroti & buat kek dari Kak Ti (kawan bakers ku di Kudat ni)


Kak Ti dan keluarganya pun dah dapat panggilan balik berbakti di bumi Kedah, jadi kebetulan aku turun Kudat kali ni dapat lah kami berkumpul sekali lagi.

En Somi pun dah kasi lampu hijau dah untuk si isteri ni pegi berkumpul menuntut ilmu di saat sibuk-sibuk camni. Katanya...pasal barang semua dia boleh handle. Ok tima kasih En Somi.

Ilmu yang dicurahkan oleh Kak Ti untuk kami hari tu.... Roti bun & kek coklat cheese


Kami sampai dh terlewat waktunya, adunan roti bun pun dah masuk bread maker. Tapi takpa lah....boleh mula dari part membulatkan doh.

Sedang asyik-asyik menggolek doh & 1st step bikin kek coklat cheese..dah dipanggil balik oleh En somi. Adehhh....tadi katanya boleh handle barang-barang...hehhe


Alhamdulillah...semua barang-barang umah & motor dah selesai masuk lori nak bawa ke KK. Esok baru ambil keta di Airport. Baru lah dapat sambung buat kek.

Sampai je semula kat umah Kak Ti...kek dengan roti dah siap dah pun. Hihihi...tak dapat juga nak belajar full step.



Tapi tak apa lah, yang penting dapat tips & buat coklat fudge yang sedap itu.



Geng comey Kudat ������

Terima kasih banyak-banyak buat Kak Ti untuk segala ilmu yang dicurahkan untuk kami geng comey yang disenarai pendekkan diperturunkan ilmu. Moga melimpah ruah rezeki Kak Ti ya!

Si permata kecil mama ni comel je dok berposing kat situ ya.

Malam last di Kudat, dijemput makan malam kat umak Kak Ani & En Nik plak. Alhamdulillah rezeki jangan di tolak ya dak?!



Sedap betul laksa penang Kak Ani buat. Sampai bertambah-tambah la aku makan. Terima kasih banyak-banyak Kak Ani sekeluarga. Inshaallah panjang umur kita jumpa di Terengganu plak ya...

Saturday, November 8, 2014

Kenangan sedetik

Hari ke-3 di bumi Sabah & hari ke-2 di Kudat. Pagi Jumaat yang indah dan cepat cerah...hehhe
Bila cepat cerah maka perut pun cepat la lapar kan!

Celik-celik mata ja dah teringat tomyam kat kedai Rainbow Herb ni. Macam tak berapa lengkap ja hidup bila dah sampai Kidat ni tak makan tomyam yang sedap termimpi-mimpi itu.Apa lagi....sarapan pagi koew teow tomyam dulu lah.

En somi pilihannya tetap nasi ayam. Nasi juga terbaikkk!

Perut dah kenyang, balik sambung tidur semula dalam bilik. Lepas jumaat baru kami check out dari Kudat Resthouse dan check in pula ke umah Cik Yan.

Rumah Cik Yan ni lah rumah kami di Kudat selama 3 tahun lebih. Barang-barang rumah kami pun tumpangkan dalam rumah Cik Yan. Tima kasih Cik Yan..


Makan tengahari kami, Cik Yan sediakan..sedap betul lah kena menu-menu kampung camni. Bertambah-tambah kami laki bini ni hah!

Cik Yan kebetulan ada tempahan bihun sup petang tu...jadi dapat lah tengok & belajar skill memasak bihun sup dia yang superbb tu! Memang sedap masakan dia ni....tokey katering la katakan.

Malam hari,
penuhi undangan makan malam berjemaah dengan pasangan En Nik + Kak Ani & famili Cik Yan.

Isteri-isteri yang kuat berselfie

Kedai makan Seafood Chef Edry

Makan malam kami kat Esplanade Sidek. Banyak dah kedai-kedai makan kat sini dalam masa 4 bulan kami tinggalkan Kudat ni.

Kesedapan tak dapat diungkap lagi bila mana makanan laut segar masuk ke dalam perut ni. Terima kasih banyak-banyak En Nik yang belanja kami makan malam yang sedap tu. Alhamdulillah....

Friday, November 7, 2014

Kudat Resthouse

Seawal jam 9.30 pagi dah bergerak lah kami ke Kudat. Genap 4 bulan dah tak lalui liku-liku jalan KK-Kudat. Rindu bertandang lagi...

Macam best plak pakai half-moon ni

Kena bergerak awal sikit sebab nak menuju ke JPJ Kudat dengan urusan buat roadtax baru.

Kesayangan kami selama di Borneo yang sangat banyak jasanya

Kereta En Somi lama tersadai kat KK ditengah panas...maka jadinya roadtax yang melekat di cermin pun mereput. Kesian dia...takpa, balik ke kampung nanti kita buat balik bagi hensome ya!

Alhamdulillah...setelah 3 jam melalui jalan-jalan kenangan, sampai juga kami ke bumi Kudat. Selesai urusan En Somi di JPJ, cari kedai makan isi perut la dulu.

Terjah restoran curry house yang merupakan kedai nasi kandar kesukaan kami. Restoran ni kalau hari Jumaat memang sentiasa menjadi pilihan kami semasa menetap di Kudat sebabnya ada nasi beriani yang sangat sedap.

 Nasi beriani ayam

Nasi beriani kambing

Tapi kami sampai di Kudat kali ni hari Khamis...makanya tak ada la nasi beriani. Tapi kari kambingnya yang sedap tu tetap ada.

Perut dah kenyang membuncit....jom check-in

Kudat Resthouse
Jalan SMK Pekan
Kudat, Sabah

Tel : 088-622708

Harga bilik : RM 60


Kakak penyambut tetamu tu tanya...nak bilik RM80 ke nak bilik RM60? Sepantas semut En Somi tanya apa beza antara kedua-dua bilik berlainan harga tu...jawab kakak tu, takde beza apa pun. Hikhikhik....dah kalau begitu ceritanya baik dok bilik RM60 je kan!

Ok lah biliknya...asal ada air-cond + katil + tv + bilik air kan. Selesa la nak melepaskan penat.



cuma tv harap dapat siaran tv2 je ya. Layan kartun ja lah kami

Dah hilang segala penat, baru lah boleh keluar ju pa kawan-kawan lama kat Kudat ni. Lepak-lepak sat kat Kompleks Sukan pastu kami melepaskan rindu ke Esplanade Sidek



Subhanallah...cantiknya ciptaan Allah. Dapat juga tengok matahari terbenam hari tu.

Thursday, November 6, 2014

Dreamtel Hotel Kota Kinabalu

Assalamualaikum

Menjejak bumi Sabah lagi...yeahaaaa! Kembali ke Sabah kali ni dengan tujuan nak uruskan barang-barang rumah kami yang dah 4 bulan berkampung tanpa tuan di Kudat.

Terbang  berasingan kami suami isteri tapi takde hal bagiku sebabnya dah biasa dah kot...


Isi perut dengan sebiji dunkin donuts ja kat airport Penang

Patutnya penerbanganku pada 5hb Nov 2014 tu jam 1640 tapi 'delay' la plak! Tak apa lah....redha ja janji selamat sampai dak?


Alhamdulillah...jam 2125 selamat mendarat di bumi Sabah. Kesian chenta hati dah lama tunggu si isteri ni. Letihnya rasa terbang kali ni...maka terus ja ke hotel.

Hotel pilihan kali ni - Dreamtel Hotel Kota Kinabalu
Kali pertama juga cuba tempah melalui Agoda. Agak jakun juga lah ahkak ni...haha

Hotel ni sebelah dengan Padang Merdeka Kota Kinabalu


Dreamtel Hotel Kota Kinabalu
5, Jalan Padang
88000 Kota Kinabalu
Sabah

Bilik kami : Standard Double
Harga Agoda : RM 168 + 2 breakfast

Pendapat ku la kan...
Bila dah dapat bilik, terasa cam tak berapa lah best sangat sebabnya dapat bilik terkurung tanpa tingkap beb! Pastu terasa macam mahal plak bila tempah melalui Agoda ni. Dalam gambar lain tapi dapat bilik tak seindah di gambar kan...terima ja la!

Sedikit lintas langsung bilik kami...






Walaupun bilik agak sempit bagi kami yang agak besar ni, alhamdulillah tidur lena juga...hihi

Malamnya...mencari makan pulak di gerai kesukaan kat Dataran Todak tu. Sewajibnya Gerai Glam's menjadi pilihan sejak dari dulu lagi

Pilihan tekak kami.. nasi lalap, naai goreng lalap, teh c special & yang paling suka sangat-sangat udang goreng butter. Anda juga wajib cuba beb!



Sedap oo udang goreng butter kat situ. Kat tempat lain dah pernah rasa juga tapi kat sini juga mendapat tempat no 1 ditekak kami. Makan lah kami berdua sampai buncit sebabnya saiz sepinggan udang butter ni rasanya boleh makan 4 orang kot!

Sarapan pagi di hotel



Dari 5 bintang...ita kasi 3 bintang untuk keseluruhan menu pagi. 
Alhamdulillah walaupun 3 bintang ja, ita makan sampai buncit juga..hahahah

Jom gerak ke Kudat!



Wednesday, November 5, 2014

Sushi King

Assalamualaikum
Anda tidak salah masuk blog ya...ni entry jakun seketika. Hahhaa... sebenarnya sedang dalam keboringan menunggu masa untuk terbang ke Kota Kinabalu. Dah ada wifi free yang super laju ni maka keluarlah entry ntah apa-apa di sini.

Apa ada hal....blog sendiri cerita sendiri. Kira syok sendiri pun boleh lah kan!


Sebenarnya makan di sushi king ni dalam perkiraan baru kali ke-3 kot...walaupun ita antara penggemar sushi tegar. Sebelum ni selera jepun ni hanya banyak terarah ke Sakae Sushi je. Tapi semenjak dah tahu situ tidak halal...maka kembali lah kepada Sushi King.

Ini adalah kejadian makan secara solo pada 4 Nov 2014 ya.. layan je la selera tekak hari tu.










Itu ja antara yang dilayan tekak kesorangan...sekian, terima kasih.

Friday, March 14, 2014

Ganache Coklat

Assalamualaikum
Hari ni macam terasa nak berkongsi sedikit resepi dengan kawan-kawan semua.

Resepi topping / coklat tuang di atas kek coklat atau lebih dikenali sebagai ganache coklat.


Buat kawan-kawan ita semua...
Ni ita kongsi sedikit antara resepi yang selalu ita guna untuk topping kek coklat


Ganache Coklat (Resepi 1)
100gm coklat masakan
125ml susu segar
50gm mentega
4 sudu besar madu

Satukan kesemua bahan yang ada dan masak denga  kaedah double boiling sehingga pekat dan berkilat
Sejukkan dan tuang atas kek



Ganache Coklat (Resepi 2)
100ml whipping cream / freah cream @ 50ml susu segar
250gm coklat masakan
1 sudu besar golden syrup @ madu (untuk kurangkan pahit coklat)
1 sudu besar butter (untuk topping berkilat)

Panaskan whipping cream / fresh cream sebentar (tak perlu hingga mendidih).
Masukkan coklat masakan  dan kacau hingga cair & licin
Kemudian masukka  syrup dan juga butter. Kacau sebati
Tuang atas kek yang sudah disejukkan

Lebihan ganache boleh disimpan dan sejukkan dalam peti ais sebentar untuk paipkan border atau buat bunga.


Ganache Coklat (Resepi bajet)
50gm serbuk koko
1 sudu besar minyak masak
1/2 tin susu cair
1/2 tin susu pekat (boleh kurangkan mengikut manis yang disukai)

Campurkan kesemua bahan dan panaskan di atas api yang perlahan sambil dikacau hingga sebati dan likat
Tuang atas kek yang sudah di sejukkan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...