Ikan Patin Masak Ala Thai

Assalamualaikum

Seperti yang saya janjikan kepada kawan-kawan saya di FB, ni saya masukkan resepi ikan patin masak ala thai seperti yang di beri resepi oleh jiran kampung saya  - Kak Ana yang merupakan tokey kedai makan dari siam

Ampun ya kawan-kawan sbb baru masuk resepi hari ni :)

IKAN PATIN ALA THAI
Resepi asal : Kak Ana Bangkok
Oleh : ItaComey

Bahan-bahan :
Ikan patin - bersihkan

Bahan kisar :
Serai
Halia
Lengkuas
Kunyit hidup
Bawang merah

Daun limau purut - potong halus
Santan pekat - saya gantikan dengan susu cair
Garam
Air

Buat begini :
Tumis semua bahan kisar hingga naik bau
Masukkan sedikit air dan ikan. Biar ikan masak sedikit TAPI jangan di alih-alih selalu ikan ni sebab ikan patin cepat hancur isinya
Masukkan susu cair, garam dan daun limau
Biar hingga kuah masak dan pekat sedikit. Boleh lah di hidangkan

SELAMAT MENCUBA