Tajuk cam menarik jer kn? hahahah...citenya dimalam hari pd hr itu tetiba tekak ni terasa cam nk mkn. belek2 la resepi yg dok ada kt tenet tu terjumpa la kt myresepi APAM MEKAR. Dengan saki baki kerajinan yg masih ada bertemankn my sis yg tgh membunting tu kami pun buat la apam mekar ni. tp sebabkn belum pun masak apam ni kami dh derhakakn namanya asalnya dari apam mekar jadik seri dewi malam maka x menjadi mekarnya..huhuhu. pastu derhaka resepi dia sikit x kembang terus beb! tp taste dia best gak!
Seri Dewi Malam
Sbbkn Cik Comey rajin sikit ptg2 ni...so korang layan la resepi ni yer...
Korang sediakan bahan ni...
- 250 gm gula (kurangkan kalau tak nak manis sangat)
- 2 biji telur
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 200 ml susu segar (cik comey derhaka gantikan dgn susu cair - jgn tiru sbb x sesuai)
- 300 gm tepung gandum
- 1 sudu kecil ovallate
- Pewarna (ikut suka)
- Acuan kertas (paper cup) secukupnya
Buat camni...
- Panaskan kukusan. Sebaik-baiknya, bungkus penutupnya untuk mengelakkan air dari jatuh ke atas bahan kukusan nanti. (Cik comey x letak kain pun tp guna cara lap jer tudung penutup dgn kain)
- Pukul telur bersama gula hingga kembang dan gebu.
- Masukkan esen vanilla dan pukul lagi.
- Masukkan ovallate dan pukul lagi.
- Masukkan tepung dan susu berselang-seli sambil dipukul sehingga gebu.
- Bahagikan adunan kepada 2 bahagian (ikut pewarna yang diinginkan, jika nak guna 3 warna then bahagikan kpd 3 bahagian).
- Masukkan pewarna dalam setiap bahagian dan kaupbalikkan hingga warna sekata.
- Masukkan setiap bahagian warna kedalam piping bag yang berasingan(atau plastik bersih dan potong sikit bucunya).
- Letakkan paper cup ke dalam acuan apam dan picitkan setiap bahagian warna ke dalam paper cup tersebut.
- Kukus selama 10 - 15 minit (bergantung kepada saiz paper cup).
- Siap untuk dihidangkan sebagai minum petang ataupun sarapan. Bawak bekal pun boleh...(cik comey bawak utk kengkawan kt opis...kata diorang SEDAPP!!)
- Inilah rupa "OVALLATE". Seakan2 mentega tapi berwarna oren dan jernih sedikit. Yang saya jumpa, dijual dlm transparent container cam dlm gambar kt atas tu ya!
Ni cara cik comey & my sis buat...
masa dh isi dlm cup tgk mmg cun giler kalah mak limah...hati dh berbunga2 dh teruja nk tgk mekar ke idokkk...
Hasilnya...seri dewi malam ku x mau mekar...pesal ye?
Faedah utk kerajinan tu...dpt la bebudak opisku makan seri dewi mlm ni...
try bt style lain lak...
x sempat nk masak apam spinner ni...gas lak abihhh...hukhukhuk...redha jer biar dia dlm kukusan tu smpai esoknya...
Insyaallah...akan ku usaha lagi smpai mekar. xkan ku berputus asa...yeahhhh!
No comments:
Post a Comment